středa 27. července 2016

Tofu


Možná by vás také zajímalo, copak jsem měla dnes k obědu?
Mahito stále natáčí a vrací se nejdřive okolo 8 hodiny večer a potom si zajdeme sednout do nějaké obyčejné IZAKAJI, což je hospoda. A tam probíráme nad spousty talířky a jedním pivem nebo highballem (to je kapička whisky a šíleně moc ledu a sody), zážitky uplynulého dnu. Je to takový hezký zvyk.
Ale oběd si musím vymyslet sama. A tak většinou obědvám doma. A protože mám ráda tofu, avocado, sushi, ryby a navíc tyto vynikající potraviny jsou v Japonsku levné a ješte opravdu strašně dobré. Tak se tím vším cpu stále dokola:)
Určitě znáte tofu. Určitě jste ho i ochutnali. Určitě vite, že tofu je zdravé, protože vzniká  srážením sojového mléka. Připomíná mi trošinku náš tvaroh, který tady nenajdeme. A když najdeme, bude se našemu tvarohu jen vzdáleně podobat. Tofu má původ v Číně, kde se vyrábí již více než 2000 let. Pozor opět něco z Činy!
Japonská kuchyně se ale bez tofu neobejde. V supermarketu je velký výběr. 
Podobnost mezi tofu,které je k dostání u nás v Bille a japonským najdete jenom v názvu.
Místní tofu vás překvapí hladkou, krémovou, lesklou konzistencí. Je v krabičce nebo kelímku, protože by jinak bylo na kaši. Nejlepší tofu se pyšní přídavným jménem hedvábné a to vystihuje přesně.
Já si kupuji úplně obyčejné, základní tofu. Je to balení 3 krabiček a tak je i praktické. Celý balíček stojí maximálně 20 korun.
Doma už tofu jenom vyklopím na talířek a posypu nasekanou směsí cibulky, pažitky a zázvoru (koupí se hotové) a zaliju sojovou omáčkou. A navrch posypu sezamovými semínky, (ta mi zbyla, když jsem šila to srdíčko...) a hotovo. 
Jasně, že jenom tofu by mi k obědu nestačilo, takže si ještě připravím třeba salát s masem nebo avokádový toust nebo klasickou rýži.
A občas si zahřeším a mlsám dort! 
Tak dobré chutnání a příjemné pokoukání!
A večer se těším na společnou večeři s Mahito....
  
       

neděle 24. července 2016

Siluety


Mám moc ráda čtvrť Shinjuku, kde bydlíme. A mám to tady pořádně prochozené křížemkrážem, ale stejně mě každý den překvapí nový detail nebo objev jiného zákoutí.
Také opravdu denně nachodím v průměru 10 km, rekord mám dokonce 20 kilometrů. Nastavila jsem si v mobilu aplikaci, jmenuje se Moves, která tohle umí změřit a spočítat i s mapou. Bezva věc.
A já potom překvepeně koukám, co jsem opravdu ušla!

Pohledy na silulety mrakodrapů, stromů a nebe mám moc ráda, tak dnes vám posílám aspoň pár pohledů.
A to už beze slov!
 
         
Krásnou neděli vám přeju. Vaše uchozená Radana

pondělí 18. července 2016

Novinky v šatníku, SALE


Musím napravit dlouhou pauzu v mém módním okénku a podělit se s vámi, co jsem si konečně koupila nového!

INSPIRACE
 


Tady v Tokyu mě móda nejvíc baví. Lídé jsou odvážnější, hravější a nikdo nezůstáva koukat na jakýkoliv úlet s otevřenou pusou. Svoboda!
Tady čerpám nejvíc inspirace. Tolik podnětů, všude kolem, stačí vyjít na ulici. Takzvaný streetfashion, móda ulice, móda normálních lidí je pro mne tady velkou inspirací.
 



Také si ráda projdu zdejší krásný luxusní drahý obchodní dům ISETAN, který je plný posledních trendů. Důležité. Trendy bychom měly my ženy znát. Ale potom se rozhodnou, co ano a co ne. Řídím se svým stylem. Co mi sluší, co se mi líbí, materiálem, cenou...to jsou pro mě hlavní rozhodující kritéria.

WISH LIST

Většinou do Tokya jedu s plánem, wishlistem, co budu hledat. Ale tentokrát jsem měla jenom dva  body:
1/ bílé kecky. 

Trochu jsem myslela na značku Nike nebo Reebook. Ale když jsem hned po příletu uviděla tyhle bílé krásky, v Isetamu, tak jsem je už nepustila z hlavy. 


2/ sluneční brýle
 
Asi jsem trochu maniačka na sluneční brýle. A už vloni jsem se zamilovala do skvělých od Diora. Ale 12000 za brýle jsem dát nechtěla. 

A musím se pochlubit, mise splněna!

NAKOUPENO
Minulý týden začaly v Isetanu veliké sezónní slevy a tak jsem neváhala a boty koupila.
V mém oblíbeném pětipatrovém luxusním sekáči jsem natrefila na brýle! No, tomu se říká klika.
   
 
Tak se mějte moc hezky a užívejte prázdniny a léto!
Radana

čtvrtek 14. července 2016

Skočíme si spolu do sámošky

V Japonsku není problém 24 hodin denně nakoupit čerstvé potraviny. Například v okruhu našeho apartmánu je takových obchůdků určitě 10.
Dnes se podívejte na moji nejoblíbenější sámošku. Jmenuje se Maruetsu petit. Je v krásném okolí, a zase vedle parku, který už dobře znáte.

 

 

Hned u dveří si můžeme prostudovat akční leták, jako u nás. Zatím se to moc neliší...
  

PEČIVO
Chleba jako u nás tu nekoupíme. Dá se sehnat, ale pouze v opradovém pekařství. Obvykle japonci kupují chleba toustový, ale je o mnoho lepší než ten u nás. U nás ho nekupujeme.
Mají různé tlousťky. A v balíčku je 6 až 3 plátků. A stojí 94¥ plus 8% tax. Asi 20 korun.
V japonsku mají ve všech obchodech uvedenou cenu bez tax, takže počitejte, že zaplatíte potom navíc. Ale je to otázka zvyku.
   


HOTOVKY
Neboli obento, prostě jídlo v krabičce. V japonsku velmi rozšířená forma stravování. Zvlášť lidé, kteří žijí sami, tak obento kupují, protože cenově to vyjde levněji než vařit pro jednoho. Stojí okolo 500¥  asi 100 korun.
 


TEMPURA
Japonci milují smažená jídla, takže také není všechno na talíři jen dietní. A tempura jsou smažené ryby, zelenina. A k tomu samozřejmě rýže. Já jsem si vybrala dýni! Cena okolo 20 korun.
Krevety, ty jsou dražší a stojí okolo 35korun.
   

SALÁTY
Další lahůdka. Různé druhy salátů, bramborový, těstovinový, s mořskými plody nebo zdravé s mořskou řasou wakame nebo nori. Ceny okolo 40 korun za krabičku.
 

MASO
Často slýchám názor, že japonci nejsou masožravci. Já mám zkušenost jinou. Maso ano, ale kvalitní a menší porce. Japonské hovězí. Mňam. Ceny jako u nás ale kvalitou naprosto jinde!
Vynikající.
     

RYBY a MOŘSKÉ PLODY
Tak to je základ japonské stravy. Ryby, ryby, ryby.
Je jich tolik, že je ani nedokážu pojmenovat a poznat.
Malinké rybičky, které se posypou třeba na salát nebo na rýži, konzumují se samozřejmě čerstvé.
Ale porce čerstvého lososa za dvacku to je nádhera. 
   

TOFU 
Další základ japonské stravy. Velmi zdravá potravina. Vyrobené ze sóji. A budete překvapení, to je ale úplně jiné tofu, než co koupíme u nás doma. Tohle je takové měkké, konzistencí jako želé.Potom už jenom vyklopit na talířek, zalít sojovou omáčkou a posypat mladou cibulkou nebo pažitkou. Mňam! Cena 16 korun.
Ale tofu je hrozně moc druhů. 
 

NÁPOJE
Mnoho druhů čajů, těm dávají japonci jednoznačně přednost. Minerální vody moc nefrčí.
Mléko je kvalitní, lepší chuťově než naše. A to já jsem vybíravá. Ale drahé od 50 korun výš.
 


ZELENINA a OVOCE
Nepřeberný výběr, všeho. Mahito miluje tyhle roztomilé houbičky..U nás nejsou. 
Ovoce je dražší. Kupuje se spíše na kusy.
Například avokádo tu stojí asi 30 korun a kvalita zase jinde. Já tu jím aspoň 3x do týdne avokádo. No, asi si ho zase koupím....
    

ALKOHOL
Miluju japonské pivo. A japonci taky.
Pivo je vcelku drahé, plechovka 500ml vás vyjde na 60 korun. V restauraci čepované jednou tolik.
Překvapivě levný je tzv. tvrdý alkohol.
Lahev 1 litru vodky Absolut za 1200¥, asi 250 korun.
Víno podobně jako u nás. Ale lepší výběr je ve vinotékách než v sámošce.



KASA
Tak a jdu ke kase zaplatit. Já mám teda obří nákup! Jedno avokádo a smaženou dýni.
Já sem se dnes soustředila hlavně na to, abych vám pořídila tyhle špionážní fotky. Občas to není tak jednoduché. V Japonsku vás mohou napomenout, že fotit nemůžete, nemají to rádi, takže já jsem si připadala jako špionka z východní Evropy v supermarketu! Docela adrenalin.
 
 
 

Zaplaceno a jdeme, tašku dostanete k nákupu vždy. A za pokladnama si můžete v klidu vše dobalit. Na to si Japonci potrpí.
 

No, je to skoro jako u nás....já to říkala

Teda to byla fuška,
Dobrou chuť-itadakimas